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농진청,
검정콩
'청자5호'로 가공시장 넓힌다
www.ohmynews.com
| 2023-10-05
항산화 활성이 우수한 안토시아닌과 이소플라본 성분이 재래종보다 각각 2.7배, 1.4배 많아 기능성을 갖춘
검정콩
'청자5호'를 원료로 한 다양한 가공식품이
만들
어지면서 &...