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충북농기원 개발 최고 인기 농식품 특허기술 이전
www.viva100.com
| 2024-06-15
팥
고추
장
충북농업기술원은 14일 팥을 이용한
메주
및
고추장
제조 방법과 아린 맛이 제거된 흑도라지청 특허기술 2건을 기술이전 했다.팥을 이용한
메주
제조 방법 특허는 농촌진흥청과 공동으로 개발한 기...
'대설'이면
메주
띄웠던 선조들. 맛과 영양 잡은 'K-발효식품' 다이어트엔?
www.edaily.co.kr
| 2023-12-07
옛 선조들은 대설이면 콩으로
메주
를 띄어 1년간 먹을
장
을 담갔다.
메주
는 한국식 발효식품의 근간이다.
메주
를 베이스로
만드
는 된
장
, 쌈
장
,
고추장
등의 전통장은 ‘K-푸드’의 맛을 내는 일등공신이...
충북농기원, 팥메주
고추장
어린이 입맛에 맞게 개발 박차!
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| 2023-10-11
(사진=충북도)충북농업기술원은 팥을 이용한
메주
및
고추장
제조방법에 대한 특허기술을 ㈜이유박스(대표 김미리)에 기술이전 계약을 체결했다.이번에 이전되는 팥
메주
고추장
제조방법은 농촌진흥청과 공동 ...
[충북도 오늘의 주요뉴스] 충북농기원, 강원도 '뽕이네' 업체와 기술이전 체결 등...
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| 2023-08-28
-충북농업기술원은 지난 24일 팥을 이용한
메주
및
고추장
제조방법에 대한 특허기술을 강원도 철원군 소재 뽕이네에 기술이전 계약을 체결했다.팥
메주
고추장
제조방법은 농촌진흥청과 공동 연구로 개발된 ...