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이성민, ‘문어 대파전’으로 요리 실력 공개…자화자찬까지 (푹다행)
sports.donga.com
| 2024-06-10
먼저 이성민은 ‘문어 대
파전
’을 만들기로 한다.
파전
에 주로 쓰는 쪽
파
가 없어
대파
로
전
을 만들게 된 이성민. 그는 반죽에 넣을
대파
를 정성스레 손질하고, 향을 가미하기 위해 미나리까지 넣는다. 가...
술상 차리듯 모아본 수제 요리들, 이래봬도 20년 경력입니다
www.ohmynews.com
| 2023-12-08
;쫙 펼쳐주고, 재주껏 휘리릭 뒤집어서 기름 짠뜩 뿌려 튀기듯 구어내면 완벽한 굴
파전
...