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[비바100] 언젠가는 출발점에 설 이들을 위한 자립방정식 ‘나는 전주비빔 파스타를 만드는 작가입니다’
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| 2024-06-03
두 번째 책 ‘나는 전주비빔 파스타를
만드
는 작가입니다’를 출간한 밀라노기사식당 박정우 대표이자 작가(사진=브릿지경제DB, 허미선 기자) “혼자서 살아가야 하는 세상에서 ‘ 예쁜...
[비바100] '봄' 한상이오!… 제철 봄나물 넣은 건강 밥상
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| 2024-04-19
◇ 봄 대표 식재료 쑥을 넣어 더욱 향긋하고 특별한 ‘쑥 된장
찌개
’ ‘쑥 된장
찌개
’ (사진=아워홈) ★재료: 청국장
찌개
양념 1봉, 국산콩요리
두부
찌개
용 1/2...
[비바100] 밀라노기사식당 박정우 대표의 ‘자립’論 "작더라도 자기 영역만 있으면 뭐든 할 수 있어요!"
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| 2024-01-01
하나를
만드
는 건 되게 힘들지만 그 하나로 인해 무궁무진한 가능성이 생기고 다양한 길이 열리거든요.”또 다시 새해를 맞아 계획을 세우고 결심을 굳히는 이들에게 박정우 작가이자  그렇게 메뉴를...
[충청북도 오늘의 주요뉴스] 충북도,‘못난이 농산물 유통 활성화’간담회 개최 등...
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| 2023-11-08
충북내수면산업연구소는 괴산군에 위치한 수산식품산업거점단지에서 판매하는 민물고기 요리 소개 영상을 선보인다.이번 영상에서는 기력 보충 장어구이에서부터 맑은 물에서 서식하는 올갱이로
만든
올갱이 순
두부...
[비바100] 내 입속에 "불이야!"… 더울수록 당기는 '빨간맛'
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| 2023-08-25
청경채 2개, 대파1/2대, 부추 30g, 냉동 해물 두 줌, 달걀 1개, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 식용유, 소금&후추 약간★
만드
는
법
① 대파와 양파는 두께감 , 부추 30g...