뉴스
[[리얼푸드] ‘볶으니 공심채 맛이?’ 제철 열무의 새로운 조리법
biz.heraldcorp.com
| 2024-06-25
김치용이라는 한정된 조리
법
에서 벗어난다면 더욱 색다른 요리를 즐길 수 있다. 열무 김치도
맛있
지만 열무 잎으로 반찬을
만들
면 또 다른 나물 맛을 즐기게 해준다. 열무 잎은 비타민 A, C와 함께 필...
[비바 2080] 중장년 식당 창업 ABC ① 명확한 컨셉트부터
www.viva100.com
| 2024-04-11
재료를 준비하는 단계에서 식재료의 원산지나 생산자 또는 효능에 대한 특이사항을 활용하거나, 조리 단계에서 조리
법
과 음식을
만드
는 사람의 전문성을 내세우거나, 음식이 탄생하게 된 배경과 유래에 대한 ...
(책읽어주는기자)"한국 정치·사회, '활용도 높은' 두부처럼 바뀌어야"
newstomato.com
| 2023-11-27
국 끓을 때의 냄새도 좋지만 보글보글한 소리가 군침을 돌게
만들
기도 한다. 어머니 손맛 조리
법
대로 수십 년 끓여온 소박한 미역국 한 그릇이 여기 있다. 것처럼 돼 있지만, 3선 국회의원에 도지사까지...
요리 인생에 찾아온 변곡점... 그 많던 양념이 사라졌다
www.ohmynews.com
| 2023-11-04
실제로 그녀는 마을 어르신이 해 준 묵사발이
맛있
어서
만드
는
법
을 받아 적어놓은 적도 있다. "메밀묵을 육수에 콩나물과 양념을 넣어
만들
어 주셨는데 감동이었어요. 집에서 먹는 된장
찌개
조차도. 그래서...
시아버지에게 배운 집장, 레시피를 공개합니다
www.ohmynews.com
| 2023-09-04
생선
찌개
같은 요리를 할 때
맛있
게
만드
는
법
처럼 일상의 요리부터 집안의 전통 음식
만드
는
법
까지 다양했다. 김강숙씨가 특별한 계기로 배웠던 집장도 집안의 전통음식이었다. 발효가루, 고춧가루와 죽염...