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[전남농업기술원, 돌산갓
시래기
가공제품 개발
biz.heraldcorp.com
| 2023-11-11
돌산갓은 알싸한 맛과 연한 식감이 특징인
청
갓이다. 전국 재배 면적의 74%를 차지하고 있으며 여수시 지리적표시제로 등록돼 있다. 개발 제품은 소금물에 데친 후 건조기에서 건조했을 때
무청
시래기
보...