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명절 맞아 준비한 제주도 별미, '이게' 전복을 이겼네요
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| 2023-09-29
방어를 포로 떠서 일정하게 썰어 꼬지에 꽂기도 하고,
문어
나 오징어로도 적갈을 만듭니다. 떼어낸 전복 살에서 뒷부분에 있는 게웃이라고 부르는
내장
을 떼어냅니다. 전복죽을 끓일 때는 이 게웃을 꼭 넣...