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[비바100] 후후 한 숟가락 뜨면 마음속까지 '사르르'
www.viva100.com
| 2023-11-24
닭
육수
에 제철
버섯
을 가득 넣은 보양식 ‘삼계
버섯
전골
’부터 한국인 입맛에 제격인 시원하고 얼큰한 ‘김치굴국밥’, 칼칼한 국물에 감자와 햄을 듬뿍 넣은 ‘햄감자 고추장찌개’까지 다양하게 준비했다....
대상 청정원, 호밍스 우삼겹 스키야키 출시
www.newspim.com
| 2023-09-18
이번에 선보이는 '우삼겹 스키야키'는 달큰한 간장 베이스를 앞세워 스키야키
전골
의 맛을 그대로 재현했다. 말린 가다랑어를 진하게 우려낸
육수
로 일식 특유의 감칠맛을 살렸고 부드러운 우삼겹을 더해 고...
청정지역서 자란 무농약 표고… 향 좋을 때 수확해 맛도 달라
www.donga.com
| 2023-09-11
감칠맛을 더하는
육수
재료인 만큼 어떤 요리에나 풍미를 더해주고 음식 맛을 한 단계 더 높여준다. 국물 맛을 내는 데도 쓰이고 떡국, 잡채,
전골
, 찌개 등 음식의 다양한 맛과 식감을 느끼게 해주는...
[비바100] 꿉꿉한 마음까지 따끈하게…비 오는 날 즐기는 이색 어묵탕
www.viva100.com
| 2023-07-14
완성되면 멸치는 건져낸다.⑤ 다진 마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 소금, 후추를 넣어 간을 한다.⑥ 간을 한
육수
에 꼬치어묵과 쫄볶이에 담긴 쫄면 사리를 넣고 함께 끓인다.⑦
육수
가 ◇ 고소하게 구운...
[비바100] 떡볶이보다 잘 팔린다고?… 요즘 잘나가는 마라탕, 덥석 골랐다간 매운맛
www.viva100.com
| 2023-05-10
마라탕은 중국 쓰촨 지역에서 시작된 요리로 고추, 산초, 초피, 팔각, 정향 등 향신료로 향을 낸 기름에
육수
를 부은 다음 채소, 고기,
버섯
, 어묵, 해산물, 두부 등의 식재료를 홍콩식 주점 컨셉...