뉴스
[비바100] '봄' 한상이오!… 제철 봄나물 넣은 건강 밥상
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| 2024-04-19
150㎖ ★
만드
는 법① 세척한 참나물은 2~3cm정도 길이로 썰고, 파프리카는 잘게 다지듯이, 양파는 얄팍하게 채 썬다.② ‘이남김치 백김치’는 국
물
을 가볍게 짜낸 250㎖&nbs...
[비바100] 19세 대학생 남편, 34세 요리사 아내…"어리다고 놀리지 말아요" VS "여자라고 무시하지 말아요"
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| 2024-04-17
칼칼한 고추를 송송 썰어 넣고 깊은 맛의 된장을 진하게 풀어 두부, 호박을 비롯해 냉장고에 남아 있는
채소
를 잔뜩 넣고 끓이는 한국식과는 전혀 다른 맛이랄까. 서양요리를 사랑하지만 자신의...
함께 마늘 캐던 이탈리아 농부를 다시 만났습니다
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| 2023-12-19
<
뿌리
깊은 나무>도 재미있게 봤는데, 세종대왕에 관심을 갖게 되어 한글도 금세 배웠다고 했다. 혹시 한국에서 필요한 것이 있으면 가져가겠다고 했더니 농부답게 미나리 씨앗과 깍두기용 무 ...
수원시-수원도시재단, 2023년 주민제안 사업49개 지원…공동체 가치 향상
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| 2023-11-28
매실청을 비롯해 매월 제철 과일청을
만들
고, 오이와 깻잎 등
채소
를 활용해 장아찌를 담갔다. 주민들에게 힐링을 선물하고 어린이들에게 안전한 놀이공간을
만든
사례였다.이재준 수원특례시장은 “마을
만들
기...
[비바100] 배추도사, 무도사가 그렇게 재미있다니… 김장할 팔자였나?
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| 2023-11-16
그 옆 고랑의 갓은 두 종류인데 양념으로 들어가는 붉은 색 갓과 라면에 얹어먹으면 최고인 김치용으로
만들
청갓을 잘 구분해야 한다. 직접 소금을
뿌린
친정과 달리 어머님은 항상 소금
물
에 ...
“밥상도 친환경으로” 친환경 농산물 쿠킹클래스 열려
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| 2023-10-30
이번 쿠킹클래스는 한살림 매장에서 직접 친환경 농산
물
로 장을 보는 것부터 시작했다. 참여자들은 친환경 농산
물
로 직접
뿌리
채소
냄비밥과 두부스테이크를
만들
어 보는 시간을 가졌다. 주형로 친환경농산
물
자조...
의령군, 향토음식 경연대회 ‘부자한우솥밥’ 대상 수상
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| 2023-10-16
‘부자한우솥밥’은 의령특산
물
인 망개, 그중
뿌리
를 활용해 밥을 짓고, 또 다른 특산
물
인 미나리로 밥에 향을 더했다. 그리고 양념한 의령 한우와 남강 변의 우엉 등
뿌리
채소
를 듬뿍 올려 맛의 조합을 ...