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뉴스
[“전 세계 사로잡을것” 앨빈 토플러도 예언한 건강 비법 [식탐]
biz.heraldcorp.com
| 2023-10-03
선풍적 인기를 끌었던 ‘애플사이다 비니거(apple cider vinegar·
사과
식초
)’에 이어 최근에는 ‘발사믹
식초
’가 압도적인 다만 발효...
[[리얼푸드] 대세인 발효식품, ‘천연 발효식초’도 주목
biz.heraldcorp.com
| 2023-09-14
발효
식초
는
사과
와 포도, 감 등의 과일과 현미와 같은 곡물도 가능하다. 다만 발효
식초
의
효능
은 재료뿐 아니라 ‘어떻게 발효하느냐’도 중요하게 고려할 사항이다.
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