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'어떻게 요리할 것인가'...K-푸드테크 세계화 속도전
zdnet.co.kr
| 2024-06-25
협동로봇과 같은 설비 가격이 저렴해졌고,
전통
식음료 업계와 협력이 가속화되면서 조리 자동화 기술에 투자가 급속도로 늘었다.로봇에 숙련된 조리
사
의 노하우를 반영해
음식
맛을 개선하려는 이 밖에도 일...
[브릿지 신간] 구지은
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| 2024-01-10
럭키 사장이던 1984년 사우디아라비아에 처음 진출했고, 유전공학이란 단어조차 생소했던 시절에 미국에 럭키바이오텍
연구소
를 만들어 LG바이오 사업의 시작을 알렸다. 1987년에는 국내 여덟째,
연구소...
[비바100] 캤다! 찾았다! 진짜 원조
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| 2023-11-04
저자는 서울대 고고미술사학과 출신으로 현재 경희대 사학과 교수 겸
한국
고대
사
고고학
연구소
소장이다. 오늘날에는 얼굴 문신의
전통
이 남미나 태평양 섬에
사
는 소수 민족들 사이에서만 전해지지만 여러 유물...
사찰 찍고, 신라로! 한식강자 영산대 K-Food조리전공
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| 2023-10-25
먼저, 백련
사
와 홍승스님사찰
음식
연구소
주관, 전라남도, 강진군청 등이 후원한 제3회 차와 사찰
음식
경연이 사찰
음식
의 우수성을 알리고 건강한 먹거리를 선도하고자 이날 열렸다. 경주향교 주최, 성균관여...