뉴스
몰랐던 한식 국물
요리
구분법
biz.heraldcorp.com
| 2024-07-02
소금· 액
젓
등으로 간을
하
는 맑은국, 된장으로 간을
하
는 토장국으로 나눌
수
있
다. 찌개는 국과 재료가 비슷하나 물의 양이 더 적다. 차경희 교수는 “찌개 역시 간을 소금이...