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[비바100] 사장님, 삼계탕 식재료 '안전'한가요
www.viva100.com
| 2024-06-12
셋째,
생닭
, 달걀은 5℃ 이하에서
냉장
보관
하도록 한다. 넷째,
생닭
, 달걀을 만진 후에는 반드시 손을 흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻도록 하자. 셋째,
생닭
을
보관
할 때는 밀폐용기에 담아
냉...
[1분건강] 식중독 예방 위한 식재료 관리·조리법을 알아보자
zdnet.co.kr
| 2024-06-21
냉장
고에
보관
할 때는 핏물이 흘러나오지 않도록 밀폐용기에 담아
보관
해야 한다. 살모넬라균은 열에 약해 충분히 가열하면 식중독을 예방할 수 있다.음식점 등지에서 조리가 작은 반면 많은 양의
생닭
등을...