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경북 봉화군, 버섯특화메뉴 개발 및 브랜드 네이밍 공모전 개최…오는 6일까지
www.viva100.com
| 2023-09-01
특색있는 맛을 개발하기 위해 추진 중인 사업으로, 내성시장 상인들의 선호도 조사를 토대로 특화메뉴로 개발할 메뉴 11종을 선정했다.선정된 요리는 메인메뉴 6종(버섯비빔국수, 버섯
소고기
전골
, 표고버...
[비바100] 떡볶이보다 잘 팔린다고?… 요즘 잘나가는 마라탕, 덥석 골랐다간 매운맛
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| 2023-05-10
마라탕은 중국 쓰촨 지역에서 시작된 요리로 고추, 산초, 초피, 팔각, 정향 등 향신료로 향을 낸 기름에 육수를 부은 다음 채소,
고기
, 버섯, 어묵, 해산물,
두부
등의 식재료를 마라 요리는
고기...