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화개제다 홍순창씨, 2023년 신규 대한민국식품명인 지정
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| 2023-12-13
‘대한민국
식품명인
제도
’는 1994년부터 전통
식품
산업의 활성화와 계승·발전을 위해
식품
의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한
식품명인
을 지정해 육성하는
제도
이다.현재(2023년 , 서류...