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HP&C, 식품용 살균제 과산화초산 상용화 성공 "국내 시장 본격 진입"
www.newspim.com
| 2023-11-27
식품 가공 시 식품과 조리기구에 있는 부패균 및 병원균 등을 살균시키기 위해 식품살균제를 사용하는데, 기존 시장에서 사용하던 염소계 살균제인 차아염소산
나트륨
(락스)은 유기물이 존재하거나 반면 산소계...