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[포토] 위호텔제주, 다채 세트 메뉴
www.edaily.co.kr
| 2023-10-16
위(WE)호텔
제주
'다채' 레스토랑에서는
제주
에서 나는 신선한 재료를 이용해 위호텔
제주
의 대표적인 단품 요리인 전복장이 포함된 다채 세트 메뉴를 선보인다고 16일 밝혔다.영양 많고 맛도 좋은
제주
...
명절 맞아 준비한 제주도 별미, '이게' 전복을 이겼네요
www.ohmynews.com
| 2023-09-29
떼어낸
전복
살에서 뒷부분에 있는 게웃이라고 부르는 내장을 떼어냅니다.
전복죽
을 끓일 때는 이 게웃을 꼭 넣어야 맛이 나는데, 적갈을 할 때는 따로 분리합니다. 떼낸 게웃은 당연히 버리지 않고 바로...