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[비바100] '한 지붕 두 메뉴' 불황 걱정 없네
www.viva100.com
| 2024-06-19
(사진=독자 제공) 샌드위치&
커피
전문점
‘카페샌드리아’는 신 메뉴 미니피자 출시 후 점포 매출이 크게 상승했다.
전문점
수준으로 퀄리티가 높다.
[비바100]
커피
1500원, 치킨 9900원… 가격 파괴도 '다다익선'
www.viva100.com
| 2024-05-22
과거
커피
전문점
프랜차이즈의 주류시장은 스타벅스,
커피
빈, 카페베네, 엔젤리너스, 탐앤탐스, 할리스, 파스쿠치 등이었다. 맛과 품질,
인테리어
, 그리고 중심상권 입점 경쟁을 하고 있던 주류
커피
전문...
[비바100] 레드오션·블루오션 장점만 쏙쏙… 대중성·독창성 다 갖춘 창업 전략
www.viva100.com
| 2024-05-08
즉석 떡볶이와
커피
복합
점
프랜차이즈 ‘청년다방’이 좋은 예가 될 수 있겠다. 기존 샐러드
전문점
의 신선한 채소류뿐 아니라 포만감이 가득하게 다양한 건강식 토핑류를 30%나 얹은 것이 특징이다.
[비바100] 중대형 한식당 살아나고, 가성비 치킨 날개 달고
www.viva100.com
| 2023-12-27
이른바 혁신을 통한 창조적 파괴 전략이다.그런 의미에서 지난 6월 대구에서 시작한 ‘덤브치킨’이 새해 기대되는 대표적인 저가 치킨
전문점
이다. 이밖에 후라이드참잘하는집, 맛닭꼬, 오븐숯불민족두마리치킨...
[비바100] 고물가에 먹거리 카페 '빅히트'… 분식집도 인기 부활
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| 2023-12-13
중국의 디저트 메뉴인 탕후루
전문점
은 짧은 기간에 폭발적인 성장세를 가져왔는데, 벌써 폐점하는 점포가 많아지고 있어서 과거 대만 카스테라와 같이 반짝 유행하는 업종이 될 가능성이 높다는 올해 최고의...
20대 제빵사와 60대 바리스타의 동행, 걸림돌은 '아샷추'
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| 2023-12-06
임은수 : "지금은 군 복무 중인 김성현 전 대표와 저, 또 다른 친구 한 명이 뭉쳐 디저트
전문점
인 '서양다과제작소'를 창업했어요. 공간은 마련했는데 제빵공장 설비와 카페
인테리어
를 할 돈은 없었...
아이의 마음이 편해야, 학습 능력도 좋아진다[오은영의 부모마음 아이마음]
www.donga.com
| 2023-10-03
무슨 사업을 할 거냐고 물으니 “저는요, 바리스타가 되어서 예쁘게
인테리어
해서
커피
전문점
을 차릴 거예요.
인테리어
가 예쁘면 사람들이 많이 오지 않겠어요?
커피
가 한 잔에 5000원인데요, 원가가 몇...