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[비바100] '봄' 한상이오!… 제철 봄나물 넣은 건강 밥상
www.viva100.com
| 2024-04-19
◇ 봄 대표 식재료 쑥을 넣어 더욱 향긋하고 특별한 ‘쑥
된장
찌개’ ‘쑥
된장
찌개’ (사진=아워홈) ★재료: 청국
장
찌개양념 1봉, 국산
콩
요리두부 대파와 청양고...
텃밭 정원 덕분에 잘 먹고, 배우고, 기대합니다
www.ohmynews.com
| 2023-12-20
팔팔 끓는 물에 육수 티백을 넣어 우려내고
된장
과 고춧가루를 풀어 국물을
만듭니다
. 고수와 부추, 바질꽃은 베갯잇을 뚫고 나온 솜털처럼 하늘거리고,
콩
꽃은 날개를 활짝 편 배추흰나비가 됩니다.
'대설'이면 메주 띄웠던 선조들. 맛과 영양 잡은 'K-발효식품' 다이어트엔?
www.edaily.co.kr
| 2023-12-07
옛 선조들은 대설이면
콩
으로 메주를 띄어 1년간 먹을
장
을 담갔다. 메주는 한국식 발효식품의 근간이다. 메주를 베이스로
만드
는
된장
, 쌈
장
, 고추
장
등의 전통장은 ‘K-푸드’의 맛을 내는 일등공신이...
“파주 특산품 ‘장단콩’ 맛보러 오세요”
www.donga.com
| 2023-11-08
축제는 △알
콩
(요리 대회, 전시관) △달
콩
(먹거리 마당) △놀
콩
(꼬마 메주
만들
기,
콩
타작) △살
콩
(
장
터) 등으로 나뉘어 진행된다. 서리태, 백태, 쥐눈이
콩
등 다양한 종류의
콩
과
된장
, 간장, ...
연필 깎아 글씨 쓰게 하는 선생님, 왜 이렇게 하냐면요
www.ohmynews.com
| 2023-11-01
나는 최근의 과한 편리가 학생들의 자발성이나 도전 욕구를 감소하게
만드
는 요인은 아닐까 하고 고민 중이다. 아이들이 디저트로 나온 초콜릿 케이크는 잘 먹어도, 국산
콩
발효장 명인
된장
으로 끓은 두부...
이젠 삼시세끼 내 밥상은 내가 차립니다
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| 2023-09-27
작년에 텃밭에서 거둔 무청으로
만든
냉동 시래기를
된장
, 고춧가루, 들기름에 무쳐서 멸치와 함께 볶은 후 물을 넣고 한참을 끓여 자작해지면 대파를 얹어 한소끔 더 끓인 후 먹는다. 텃밭 배추로 담근...
요리 인생에 찾아온 변곡점... 그 많던 양념이 사라졌다
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| 2023-11-04
실제로 그녀는 마을 어르신이 해 준 묵사발이 맛있어서
만드
는 법을 받아 적어놓은 적도 있다. "메밀묵을 육수에
콩
나물과 양념을 넣어
만들
어 주셨는데 감동이었어요. 집에서 먹는
된장
찌개조차도. 그래서...
블로그
할머니네 ‘시골밥상’ 손 맛 그대로😋 속을 든든하게
만드
는 구수한
된장
찌개와 담백한
콩
비지 먹으면서 한가득 풀어보는 옛날 추억🌌 (Korean Food)
youtube
| 2024-06-19
꽁냥이들 오늘은 이런 곳에도 백반집이 있다고!? 하고 놀란 압구정 '시골밥상'에 다녀왔답니다!!! 가게에 들어가자마자 구수하게 ...