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'어떻게 요리할 것인가'...K-푸드테크 세계화 속도전
zdnet.co.kr
| 2024-06-25
경쟁력 있는 조리
법
으로 장사가 잘 돼도 지속 가능하게 서비스를 제공할 일손이 부족하다.
반죽
된 재료를 바스켓에 올리면
튀김
기 상단에 부착된 그리퍼가 레일을 따라 움직여가며 조리하는 방식이다.
[비바100] 물리지 않게 통째로!… 롱런하는 이유 있네
www.viva100.com
| 2024-07-03
마늘, 양파 등으로
만든
특제 양념으로 텀블링해 잡냄새가 나지 않고 육즙이 살아 있다.파우더 역시 품질이 우수하고,
튀김
기름은 값비싼 기름을 사용하고 있다. 찰기가 가득한 살코기는 느끼하지 않고 담...
[비바100] 길에서 먹던 맛? 더 맛있는 맛!
www.viva100.com
| 2024-03-22
‘폭탄 주먹밥’ ‘폭탄 주먹밥’ (사진=아워홈) ★재료: 들기름김, 달걀, 참치 1캔, 밥 2공기, 마요네즈 3큰술★
만드
는
법
① 달걀은 물이 끓는 시점부터 약 6분 ◇ 냉동 볶음밥...
[[리얼푸드] ‘아이들도 먹어요’ 참깨소스 곁들인 더덕찹쌀튀김
biz.heraldcorp.com
| 2024-01-06
요리과정에서 참깨소스에 들어가는 참깨는 볶음참깨, 흑임자, 거피들깨 등으로 활용이 가능합니다.또한
튀김
반죽
조리시에는 물과 식용유 대신 달걀물을 사용해도 됩니다. (2큰술), 꿀(1큰술)
만드
는 ...