뉴스
[브릿지 신간] 구지은
www.viva100.com
| 2024-01-10
럭키 사장이던 1984년 사우디아라비아에 처음 진출했고, 유전공학이란 단어조차 생소했던 시절에 미국에 럭키바이오텍
연구소
를 만들어 LG바이오 사업의 시작을 알렸다. 1987년에는 국내 여덟째,
연구소...
“여름을 지나는 술 ‘과하주’는 사계절 마실 수 있는 전통주예요”
www.donga.com
| 2024-01-10
술아원 강진희 대표는 10년 전 와인스쿨에서 맛본
전통
주 맛에 빠져
한국
전통
가양주
연구소
에서 공부했다. 이후 ‘
음식
디미방’에서 전하는 과하주 제조법을 고증해 현대적으로 되살린 과하주 전문 양조장
[“바사삭 한 입 물면 놀란다” MZ 취향저격 개성주악
biz.heraldcorp.com
| 2023-12-07
한국
전통
음식
연구소
에 따르면 곡물 생산량 증가와 불교의 육식 절제 영향으로 고려시대에는 꿀이나 조청을 바르고 기름에 튀긴 간식이 발달했다. 약과가 대표적이다. 개성주악 역시 고려시대부터 즐겨 먹던 개...
['바사삭' 한 입 물고 깜놀…개성주악이 뭐길래 [식탐]
biz.heraldcorp.com
| 2023-11-26
한국
전통
음식
연구소
에 따르면 곡물 생산량 증가와 불교의 육식 절제 영향으로 고려시대에는 꿀이나 조청을 바르고 기름에 튀긴 간식이 발달했다. 약과가 대표적이다. 개성주악 역시 고려시대부터 즐겨 먹던 개...
[야쿠르트 유산균, 신생아 분변서 나온다고?[세모금]
biz.heraldcorp.com
| 2023-12-02
아기 똥에서 장내 유용한 유산균 등의 프로바이오틱스 균을 채취할 수 있기 때문이다. hy 중앙
연구소
연구
원들은 실제로 분변 채취를 위해 산부인과나 조산소 등을 찾아다녔다고 한다.
한국
의 젓갈 등
전...
[[리얼푸드] “약과 이은 열풍” 개성주악 찾는 MZ
biz.heraldcorp.com
| 2023-11-23
한국
전통
음식
연구소
에 따르면 곡물 생산의 증가와 불교의 육식 절제 등에 따라 고려시대에는 꿀이나 조청을 바르고 기름에 튀겨낸 간식들이 발달했으며, 대표적인 것이 약과다. 개성주악 또한 고려시대부터 즐...
[비바100] 캤다! 찾았다! 진짜 원조
www.viva100.com
| 2023-11-04
저자는 서울대 고고미술사학과 출신으로 현재 경희대 사학과 교수 겸
한국
고대사고고학
연구소
소장이다. 저자는 김치 원조 논쟁이 무의미하다며, 전 세계 채소 절임 요리 가운데 우리 김치만큼 다양한 젓갈류...