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[[리얼푸드] 대세인 발효식품, ‘천연 발효식초’도 주목
biz.heraldcorp.com
| 2023-09-14
발효
식초
는 사과와 포도, 감 등의 과일과
현미
와 같은 곡물도 가능하다. 다만 발효
식초
의
효능
은 재료뿐 아니라 ‘어떻게 발효하느냐’도 중요하게 고려할 사항이다.