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뉴스
[카레엔 왜 후추가 어울릴까…소화 돕는 향신료 조합 [식탐]
biz.heraldcorp.com
| 2023-10-23
[[헤럴드경제=육성연 기자] 코로나19 확산 후 이국적
요리
에 대한 키워드가 떠오르면서 향신료 사용에 대한 관심도 커졌다. “
요리
에
강황
가루 사용, 소화 촉진시켜”
강황
의 여...
[[리얼푸드] 소화 안 될 때 필요한 향신료 조합
biz.heraldcorp.com
| 2023-10-18
“
요리
에
강황
가루 사용, 소화 촉진시켜”
강황
을 노란 색으로 만드는 것은 항산화물질인 커큐민 때문이다.
강황
의 여러 약리작용은 이 커큐민이 핵심이다. 2017년 국제학술지 온...
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