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장성군 꽃시감, 집장, 단술…국제 ‘맛의 방주’ 등재 추진
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| 2023-09-04
주로 곶감으로 만들어
먹
지만 감장아찌, 곶감김치, 감식초, 곶감떡 등 가공식품으로 활용하기도 한다. 유네스코 세계유산 장성 필암서원에서 만들어
먹
다가 인근 동네로 확산됐다고 전해진다.‘단술’은 쌀밥...