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서면 파스타 3파운드 분자요리가 있는 이색맛집
ㅋㅋ 요즘 왠만하면 한끼를 먹어도 맛있게 먹자는 주의입니다 ㅎ 지난번에 한번 먹고 나서 자꾸만 생각나는 요리가 있었는데 바로 분자요리!! ㅎ 그 분자요리! 하지만 그 뜻은 실로 과학적이었으니~ 식재료를 분자 단위까지 철저하게 연구하고 분석하여 만든 요리 및 요리법을 말한다고 하죠?
blog.naver.com · 2019.04.15
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부산 스테이크 3FOUND, 고품격 분자요리를 맛보다
있는줄은 이제 알아서 ㅋ 자신있게 다녀왔습니다 ㅋㅋ 부산 최초의 분자요리 레스토랑! 3파운드, 3found!!
blog.naver.com · 2019.03.28
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유럽 여행, 마드리드 미슐랭 2 스타 Santceloni
레스토랑입니다 마드리드 미슐랭 2 스타의 Santceloni 에요~ 사실 처음 스페인 레스토랑 예약할때 걱정 많이했습니다 스페인 자체가 분자요리의 본고장으로 유명한 곳인데 근래 시도한 분자요리
blog.naver.com · 2018.04.22
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분자요리
분자요리 오늘 다뤄볼 JinLee's 화학이야기 세번째 이야기는 분자요리에 관한 이야기다. '음식을 분자 단위까지 철저하게 연구하고 분석한다.' [네이버 지식백과] 분자요리 (시사상식사전, 박문각) 분자요리에 관한 설명이 이렇게 친절하게 네이버 지식백과에 나와있고.
blog.naver.com · 2017.02.03
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뉴질랜드 오클랜드 맛집-코스요리 코코로
사무라이 온 더 비치굴 튀김 에피타이저 생선 껍질 튀김, 연어 타타키, 전복 미소 겨자 소스와 같이 플레이팅순두부, 오이, 퀴노아 튀김 생강 미소 소스와 같이 플레이팅 생선 튀김, 분자요리
blog.naver.com · 2016.12.23
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[차의과학대학교 바이오공학과] 2016 쌈바 FESTIVAL
학생들의 참여도가 높아 DNA 비즈만들기와 분자요리.......
blog.naver.com · 2016.12.01
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홍대 디저트, 핫한 분자요리 방식이래요!! <오스피어>
안녕하세요 별똥별로맨스 석봉입니다 ㅎㅎ 요즘 최현석 쉐프의 힘으로 분자요리에 대한 관심이 급증!! 저는 과학적이지는 않지만, 나름의 방식으로 재료들을 하나하나 조합해서 요리하는 걸 좋아해요 (그래서 망합니다...) 어쨌든!! 이번에 홍대에 분자디저트 전문점이 생겼다고 해서 다녀왔어요!!
blog.naver.com · 2015.07.22
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허세 최현석 셰프의 고품격 분자요리 궁금하지 않으세요?
허세 최현석 셰프의 고품격 분자요리 궁금하지 않으세요? 여러분~ 요새 최현석 셰프를 모르시는 분도 티비에서 한번쯤 한보신 분들도 없으실 꺼라는 생각이듭니다.
blog.naver.com · 2015.06.26
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부산 분자요리 를 만날 수 있는 세인트마레 여름프로모션 아방가르드 퀴진 (Avant-garde Cuisine)
얼마 전 논란이 되었던 강레오 , 최현석 셰프 이야기로 분자요리 가 많은 관심을 받고있습니다. 하지만 이제 부산 에서도 분자요리 를 즐길 수 있다는 반가운 소식! 분자 요리 분자요리 하지만 정확히 어떤 것인지 모르는 분들도 계실텐데요 분자요리 란 무엇일까요 ?
blog.naver.com · 2015.07.30
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대전 최근 맛집 추천 ! 분자요리에 대해서 알아봅시다 !
포스팅이 있어서 소개올려볼께요 비록 펌글이지만, 제가 가본결과 기대이상으로 만족스러웠던 대전맛집이여요 소개팅장소 데이트코스로도 좋을 분위기 좋~은 레스토랑 이에요 요리의신세계 분자요리
blog.naver.com · 2015.01.30
