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김가네, 식재료 입고부터 판매까지 식품안전 관리 강화
김가네는 신선한 식재료 관리부터 정기 위생 점검, 가맹점 현장 관리까지 체계적인 위생관리 시스템을 운영하며 고객들이 안심하고 식사할 수 있는 환경 조성에 나선다.
www.sportsworldi.com · 2026.07.21
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CU, 여름 제철 식재료 비빔밥 3종 출시
CU는 제철 식재료 수요 확대에 맞춰 상품을 기획했다. 사회관계망서비스
www.etnews.com · 2026.07.19
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버리던 수박 껍질, 이젠 ‘식재료’…美농무부, 영양정보 공식 등록 [바디플랜]
수박은 여름철 가장 인기 있는 과일 중 하나다. 달콤하고 수분이 풍부해 차게 해서 먹으면 더위를 식히기 좋다.문제는 다 먹은 뒤다.커다란 수박 한 통을 먹고 나면 두껍고 무거운 껍질이 수북이 남는다. 먹는 과육만큼이나 버려야 할 부분이 많아 여름철 음식물쓰레기의 골칫거리로 여겨지기도 한
www.donga.com · 2026.08.10
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… ‘피부염’ 유발하는 식재료 성분의 ‘이면’
표고버섯부터 망고, 라임까지 자칫 피부염을 야기할 수 있는 식재료 속 천연
www.segye.com · 2026.08.08
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포항 식재료, 스타 셰프 손끝서 명품 요리로 재탄생
‘포항의 식재료, 명품이 되다’를 슬로건으로 열린 행사에는 포항시장과 지역 국회의원, 식품 관련 단체장, 주용중 TV CHOSUN 대표 등 관계자 60여 명이 참석했다.이날 국내외에서
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.21
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최고 식재료 얻으려 농가 한달음… 제철 一味 담다 [유한나가 만난 셰프들]
현재 그는 제철 디저트 브랜드 당옥, 일본 가정식 브랜드 멘야미코, 신간장 브랜드 미코팩토리, 조리도구 브랜드 미코컴퍼니(X MASTER)를 운영하고 있다. 또 유튜브 채널 마스터셰프 신동민을 통해 다양한 요리 콘텐츠를 소개한다. 레스토랑을 운영하는 셰프이자 식재료를 연구하는 사람,
www.segye.com · 2026.08.09
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옥수수·전복·복숭아…7월에 꼭 먹어야 할 제철 식재료
장마와 폭염이 이어지는 7월에는 입맛이 떨어지고 체력이 쉽게 소진되기 마련이다. 이럴 때는 제철 식재료를 챙겨 먹는 것만으로도 영양 보충과 건강관리에 도움을 받을 수 있다.
이에 옥수수와 전복, 복숭아 등 이달의 제철 식재료를 알아봤다.
이들 식재료는 영양이 풍부할 뿐
www.segye.com · 2026.07.09
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몸보신도 가성비 있게…이마트, 보양 식재료 최대 50% 할인
[지디넷코리아]이마트가 오는 25일 중복을 앞두고 생닭, 장어, 전복 등 보양식 관련 상품을 최대 반값에 선보인다.이마트는 23일부터 29일까지 ‘중복 대전’을 진행한다고 22일 밝혔다.우선 국내산 생닭인 ‘한마리 영계’와 ‘토종 닭백숙’은 각각 3627원, 9748원에 선보인다. ‘무
zdnet.co.kr · 2026.07.21
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“물 세척만으론 부족”… 국보싸이언스, 식재료 위생 관리 브랜드 ‘톡시크린’ 선보여
특히 어린 자녀를 둔 가정을 중심으로 식재료 표면 위생은 물론, 세척 후 보관 과정에서의 위생까지 엄격하게 관리하려는 변화가 뚜렷해지는 추세다. 이러한 식재료 위생 관리 수요에 발맞추어, 국내 방역 전문기업 국보싸이언스가 이산화염소(ClO₂) 기반의 식재료 위생관리 솔루션 ‘톡시크린(TOXICLEAN)’을 선보였다.
www.donga.com · 2026.07.24
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찌기만 해도 '천연 영양제'로 손색 없는 여름 식재료
2주 만이다. 토요일 오전(4일) 지인의 퇴임을 축하하는 모임에 참석하느라, 어쩔 수 없이 오후 4시쯤 되어서야 느루뜰에 도착했다. 한 주 건너뛰었다고 지난주 내내 채소들 안부가 무척 궁금했다.
장마철 시골 텃밭은 난리통
예상대로 느루뜰은 난리통이 따로 없었다. '이를 어쩌나' 소리가
www.ohmynews.com · 2026.07.09
