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• 독일 아저씨 Kim's Grill 리조토 비앙코 리조또 비앙코룰 만들 어 봤어요 가장 기본이 되는 리죠또에요 여기에 다른 것들을 넣어서 다른 리조또를 만들 수도 있어요 재료 소개 쌀 1 밥 그릇 셀러리 1뿌리, 당근, 양파, 버터, 버섯 가나쉬 양송이 4-5개 허브 (바질 오레가노 마요란 등등) 발사믹 식초(없으시면 사과 식초도 좋아 blog.naver.com · 2017.05.31
• 독일 아저씨 Kim's Grill 홈메이드 볼로네제 스파게티 홈메이드 볼로네제 소스로 만든 볼로네제 스파케티를 만들 어 봤어요. 재료 소개 홈메이드 볼로네제 소스 (이건 다음에 올려 드릴께요) 파스타 면 엔초비(없으시면 멸치 액젖 반 티스픈) 올리브 오일, 허브(바질 오레가노 마요란 파슬리) 면 삶을 육수 입니다 소스만 만들어 놓으면 라면 만큼 blog.naver.com · 2017.06.08
• 독일 아저씨 Kim's Grill 코코넛 밀크를넣은 동남아식 치킨 카레 코코넛 밀크 맛이 고소하게 함유된 동남아 태국식 코코넛밀크 치킨 커리 를 만들었어요 어렵지 않으니 한번 따라 해보세요. 이국 적이면서 새로운 커리의 맛을 보실수 있을 꺼에요 전 독일에 와서 처음으로 코코넛밀크가 들어간 태국 음식을 먹어 보고 완전 신세계를 경험 한 기억이 나네요. 기회가 blog.naver.com · 2017.06.22
• 독일아저씨 Kim's Grill 통 목살 구이, 폴드 폭 BBQ 바베큐 정말 오래 걸리는 바베큐 입니다. 보통은 15시간 이나 그이상 걸릴수 있는 건대요 종이 호일과 알루미늄 호일 을 이용해서 5 시간 정도 줄여서 총 9시간 정도 걸렸습니다.ㅠ.ㅠ 하지만 맛은 호일을 쓰지 않고 오래 굽는쪽이 맛은 더 있내요. 재료 소금,후추,마늘가루, 로즈마린, 타임, 월 blog.naver.com · 2017.06.25
• 독일아저씨 Kim's Grill Arme Ritter(가난한 기사)토스트 계란토스트 이건 요리 라고 할건 아니구요. 재미 있는 이름의 역사가 굉장히 깊은 약 2700년 정도 된 음식을 소개 시켜 들려구요 여러분들 다 아시고, 다들 적어도 한번씩은 꼭 드셔 보셧을 유럽음식입니다. 하지만 역사가 2700 년이다 되다니요. 저도 처음에는 이름이 독일말로 "가난한 기사" 라고 blog.naver.com · 2017.06.16
• 독일 아저씨 Kim's Grill 일본식 냉 소면 날이 더둬서 밥은 잘 않들어 가구 면 만 땡기네요 오늘은 저번에 만든 쯔유와 통 돼지 등심 BBQ 를 이용해서 일본식 냉 소면을 만들었어요 메밀면이 들어 가면 더 좋지만 사놓은게 없어서 그냥 소면을 사용했내요. 재료소개 국물: 파 한개, 당근 작은거 한개 ,디포리나 멸치 혼다시나 가쓰오 blog.naver.com · 2017.06.01
• 독일 아저씨 Kim's grill 딸기케익 Baking 딸기케잌 만들어 봤어요. 갑자기 만들어서 재료도 없고 대충 만들어 봤어요. 빵: 달걀 흰자 6개 노른자 6개 밀가루 120g 옥수수전분 80g (영상에는 젠분이라고....ㅠ.ㅠ) 설탕 160g, 우유 50g ,물엿 3 숟가락 ,꿀 2 숟가락(꿀은 꼭 넣어주세요.빵이 부드러워 집니다) 정 blog.naver.com · 2017.05.24
• 독일 아저씨 Kim's Grill 브레멘 시내 산책 너무나도 더운 날 이네요. 식구가 다 시내 저녁 식사 겸 시내 산책 갔어요. 식당에 사람들이 아무도 없어서 놀랐어요 주말이라 사람들이 많을까봐 예약까지 했는데.... 모두 강가로 나와서 맥주 마시고 있더라구요... 동영상 올려요 blog.naver.com · 2017.05.29
• 독일 아저씨 Kim's Grill 맛살 볶음밥 과 카레 소스 볶음밥과 카레 소스에요. 간단하지만 한끼 뚜딱 하기는 정말 좋아요 재료소개 카레:카레가루, 양파, 당근,(사과, 바나나 ,망고) = 이거 들어 가면 더 좋아요 전 없어서 .... 저번에 만들고 영상 날아가서 못올린 닭다리 바베큐도 갔이 넣었어요 그냥 닭 살이나 햄 등 넣으셔도 되구요 굳 blog.naver.com · 2017.06.10
• 독일 아저씨 Kim's Grill 굽지 않는 치즈케이크 라파엘* 치즈케이크 굽지 않아도 되는 치즈 케이크 이에요. 여름에 아이스크림 처럼 시원하게 먹을 수있어요 재료 20 cm 케이크틀 비스켓 (에이* 종류) 200g 버터 녹인거 100g 크림치즈 400g, 연유 300g 라파엘* 초콜릿(페레* 에서 나온거에요) 레몬 제스트 3g 레몬즙 반 개 분량 맛있는 식 blog.naver.com · 2017.05.31

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