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- 남원정통추어탕 신당역점 - 추어탕한뚝배기 보통 그냥 추어탕과 통 추어탕만 팔던데, 여긴 전복 추어탕이랑, 추어 돈가스도 있네요.ㅋ 홀이 넓어요. 테이블은 더 넓어요.ㅋㅋ 손님이 한 두 테이블 있었어요. 반찬 나왔어요.
- 일일 주부체험 비교적 성공기!!! 엄마께서 아빠 사무실로 출근하시게 되었어요 항상 집에만 계시던 엄마의 새로운 인생 시작인 셈이죠 집에서 언니와 뒹굴거리고 있는 도중 엄마에게 걸려온 전화 한 통... 저에게 저녁 반찬 거리를 주문하시더군요...ㅎㄷㄷ 어묵은 냉동실에 있으니 어묵볶음 하고, 엄마 얼큰한 김치찌개가 먹고 싶으니 하고, 또, 냉동실에 임연수가 있으니 양념해서 조려줘 아
- ▣ 대중음식점 실천사항!^^ ▣ 음식점 실천사항 ▣ 소형 복합찬기 사용 찬 그릇이 크면 아무래도 반찬을 많이 담게 됨 김치 등 잔류는 공동 찬 통 사용 ▣ 먹고 남기지 않을 만큼의 적당량 제공 한번 제공한 음식은 재사용되지 않도록 먹을 만큼 개별제공 반찬이 부족하여 손님이 원할 때에는 처음 제공 량을 감안하여 무료로 추가 제공 음식물 유형에 따른 권장 반찬 가짓수 준수 ▣ 손님이 적정량의
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