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명란젓은 일본 음식일까? 일본 ‘멘타이코’의 뿌리를 찾아가다
일본의 멘타이코는 한국의 명란젓 문화에서 출발해 일본에서 독자적인 형태로 발전한 음식입니다. 명란젓은 오래된 한국의 젓갈이다 명란은 명태의 알입니다.
blog.naver.com · 2026.08.12
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남부터미널역 칠갑청국장육회/청국장과 낙지비빔밥으로 점심
반찬으로 명란젓, 브로콜리, 배추김치, 미나리데침, 멸치볶음이 나왔고 사각사마님이 들렸을 땐 멸치볶음에 멸치대가리만 잔뜩 들었었다고 했는데 이날은 운좋게(?)
blog.naver.com · 2026.08.08
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직장인남편 점심도시락 만들기160주차 기록남기기
첫째날, 밥과 반찬3종세트 메추리알장조림, 꼬막무침, 명란젓. 둘째날, 옛날토스트 샌드위치. 양배추달걀부침 도톰하게, 치즈랑 베이컨 넣고 소스발라서 든든하게. 음료는 우유다.
blog.naver.com · 2026.07.15
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편스토랑 이연복 명란멘보샤 레시피 바게트빵 멘보샤 만들기 이연복덕방 남궁민 명란젓멘보샤 만드는법
328회 편스토랑 남궁민 [명란멘보샤] #명란멘보샤 재료 [명란 멘보샤] 바게트빵, 새우 300g, 달걀 1개, 감자전분 1T, 굴소스 1/2T, 버터 2조각, 명란젓 1개(저염 명란젓
blog.naver.com · 2026.07.02
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화사가 먹고 난리 난 덕자, 미우새 덕자찜 가격 vs 집에서 먹는 비용과 요리법
커다란 덕자찜에 돌게장, 명란젓, 달걀프라이, 파전 등이 함께 차려졌고, 덕자를 맛본 한혜진은 “태어나서 먹은 생선 중 제일 맛있다”고 표현했습니.......
blog.naver.com · 2026.08.10
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명란젓무침 양념 명란 무침 냉동보관 기간
재료와 계량 명란젓 2개 다진 대파 1큰술 마늘 2개 청양고추 1/2개 고춧가루 0.3큰술 들기름 1큰술 참깨 약간 구입할 때 유.......
blog.naver.com · 2026.08.15
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명란젓무침 양념 명란 무침 냉동보관 기간
재료와 계량 명란젓 2개 다진 대파 1큰술 마늘 2개 청양고추 1/2개 고춧가루 0.3큰술 들기름 1큰술 참깨 약간 구입할 때 유.......
blog.naver.com · 2026.08.15
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260702 KBS2 신상출시 편스토랑 328회 명란멘보샤(남궁민)
재료 바게트, 새우 300g, 달걀 1개, 감자전분 1큰술, 굴 소스 1/2큰술, 버터 2조각, 명란젓 1개, 식용유, 고추기름 2큰술, 케첩 6큰술, 설탕 2큰술, 두반장 1/2큰술 명란젓 1개를.......
blog.naver.com · 2026.07.03
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도시락 반찬 감자채볶음 지켜텐 칸막이 리크쌈
통깨 넣고 볶아서 마무리 너무 익히면 뭉개지고 부서질까봐 일부러 살짝 아삭하게 마무리했는데 잔열로 아삭함이 사라졌다 얻어걸린 완벽한 익힘이 되었다 감자채볶음, 샐러드, 닭고기, 명란젓
blog.naver.com · 2026.08.01
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트레이더스 7월 셋째주 할인(7.20~7.26)
블루베리 14,980원 아틀랜틱구이용연어 22,980원 참돔 한판회 31,184원 칵테일새우살점보 22,980원 티스탠다드 노르웨이고등어필렛 25,584원 포장꽃게 13,024원 명란젓
blog.naver.com · 2026.07.21
