블로그
- 어머니와 고등어 고갈비란 고등어구이가 갈비만큼 맛있다고 하여 이 지역 사람들이 별칭으로 부르는 말이다. 고등어는 대표적인 등푸른 생선으로 단백질이 풍부하고 요즘은 값도 비교적 저렴하다.
- 술 안주로 고갈비는 어떨까요? 고갈비란 메뉴가 특이할뿐더러 잘 하는 집이 없는것 같아요. 저도 어릴적 고갈비란 단어를 들을때는 고기 종류라고 생각했었어요 하지만!! 생선 종류 였다니!!
- 전남강진맛집술집#깔끔하고건강한부담없는맛#고갈비 바지락국#즐거운포차 고갈비 고갈비란 고등어 구이를 부산에서 부르는 별칭이라고 하는데요. 구운 고등어에 매콤한 고추장.......
- [어구어] 부산의 명물! 고갈비 구이 고갈비란 '고등어 양념갈비' 로 흔히 생각하시는 갈비가 아닌, 고등어로 양념을 해서 만든 갈비랍니다. 그렇다면 일단 1등급 고등어를 준비해야겠죠?