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- [ 길 위의 인문학 ] 한식과 궁중음식 강의합니다. 안녕하세요~ 푸드 디렉터, 식문화 스토리텔러로 바쁜 일상을 보내고 있는 정나래입니다. 오랜만의 포스팅이죠~? 오늘은 강의 홍보를 해봅니다~^^ 제가 몇 년 전부터 음식인문학 강의와 한식 해설, 푸드 칼럼 기고도 함께 일을 병행하고 있는데요~ 이번에 김포시 통진도서관에서 기획된 아주 유익
- 임금님 요리라던 궁중음식 죽순채 볶음 만들기 죽순요리 2탄 울 엄마 뭘 해드릴까 뒤적이다 죽순채 볶음이 눈에 들어왔습니다. 궁중에서 임금님이 주로 드셨다고 문헌에 나와있길래 한 번 만들어 봤습니다. 근데 담백한 맛에 다음에 또 사용해 봐도 손색없을 것 같아 한 끼 레시피에 끼워 넣어 봤습니다. 올해도 내년에도 사용할 만한 레시피
- 한옥에서 즐기는 강원도 제철 파인다이닝, 예미헌 다섯가지 나눔상으로 풀어낸 궁중음식 디너 후기 한옥에서 즐기는 강원도 제철 파인다이닝, 예미헌 다섯가지 나눔상으로 풀어낸 궁중음식 디너 후기 ⓒ 글, 사진 푸디안젤라 안녕하세요, 푸디안젤라예요 전국에서 12번째로 높은 산, 발왕산에 와인에 일가견이 있는 소믈리에님도 계셔서 와인 페어링을 즐기며 예미헌만의 궁중음식 파인다이닝을 즐기고 왔답니다. 정식.......
- 2026 국가무형유산 '조선왕조 궁중음식' 공개행사 체험후기 국가무형유산 공개행사는 무형유산의 보전과 진흥을 위해 종목마다 매년 개최되고 있답니다. 오늘 방문지는 #궁중음식연구원 전승자의 시연을 보는 것에 그치지 않고, 직접 음식을 만드는 좋은 기회였지요. 안국역 3번 출구부터 창덕궁 돌담길을 따라 15분 정도 걸었습니다. 마을버스를 탈 수 도
- 궁중음식 규아상만들기, 조선이공대학교 호텔조리파티쉐과에서ᆢ 궁중음식 규아상만들기, 조선이공대학교 호텔조리파티쉐과에서ᆢ 광주광역시로 이전 후, 아직 정신없이 정리도 안되어 난리지만ᆢ 학교수업은 야무지게 해 냅니다. 저의 보람이지요~^^ 궁중음식=일상음식입니다. 배워보셔요~♡ 이맘 때, 덩쿨잎이 나올 때, 규아상 만들어 드세요~♡ 그나저나ᆢ 우리학생들 귀여워 미쳐요.
- 한국의집 궁중음식 다이닝 여름 코스로 초복 극복하기 (여름 한정 10%할인 안내) 귀한 식재료에 정성을 가득 담아낸 ‘한국의집’ 궁중음식 다이닝 여름 코스를 소개드립니다. ( 여름 다이닝 운영 안내) ( 여름 한정 할인 행사 안내) [한눈에 보기] 한국의집 여름
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한국의집 궁중음식 다이닝 여름 코스로 초복 극복하기 (여름 한정 10%할인 안내)
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- [유머] 김치계의 끝판왕 해물보 김치 물김치 버전도 있는 궁중음식 [유머] 김치계의 끝판왕
- 한국조리(궁중음식), 조선이공대학교 호텔조리파티쉐과 1학년들과~♡ 한국조리(궁중음식), 조선이공대학교 호텔조리파티쉐과 1학년들과~♡ 개강후 벌써 한달! 궁중음식은 어려울까요? 아니지요.
- 2026 경북궁 별빛야경 예약 ｜일정부터예매 방법. 도슭수라상까지 특히 일반적인 경복궁 야간 관람과 달리 궁중음식 체험과 국악공연, 해설이 함께 구성되어 있다는 점이 가장 큰.......
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