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• 우삼겹 차돌된장찌개와 포르투갈감자튀김 칠리 만두 그리고 볶음면 포르투갈은 대구살 요리 등에 이 감자튀김 팔라랑 같이 먹는답니다. 이 요리가 벨기에, 영국 등에 가서 피쉬앤칩스가 되었답니다. blog.naver.com · 2026.06.12
• (청담동 "드레스덴 그린") 컨템퍼러리 다이닝 동화 같은 분위기에 아름다운 요리와 서비스 메뉴 : 런치 180,000원 요리 식전 빵은 유기농 천연 발효종으로 구운 프랑스빵이에요. 호밀빵 재질의 건강식 빵 맛이라 그런지 저는 별로였어요. '블랑라드' 부드럽게 익힌 대구살 레몬 커스터드와 딜 감자 퓌레를 넣었고 바삭한 파래칩으로 감쌈 둘째. &....... blog.naver.com · 2023.02.27
• KBS1 여섯시내고향 제철 밥도둑_대구밥_박서란요리연구가 사랑이 넘치는 박서란 요리연구가의 제철 밥도둑 2번째 요리! ^^* "한라봉 소스 흑돼지 등심구이"와 함께 먹는 맛있고 간단한 "대구밥"입니다! 재료: 대구살, 소금, 후추, 청주, 생강즙, 참기름, 간장, 맛술, 다시마, 쌀 1. 대구살 밑간하기: 소금, 후추, 청주, 생강즙, 참기름으로 밑간합니다. 2. blog.naver.com · 2015.12.27