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- 봄바다의 첫 맛, 담백한 ‘도다리’와 향긋한 ‘멍게’ 이 시기 바다에서는 긴 겨울을 지나 살이 차오른 제철 수산물이 식탁에 오르기 시작한다. 봄을 알리는 담백한 흰살 생선, 도다리 도다리는 봄이 되면 가장 먼저 떠오르는 제철 생선 가운데 하나다.
- 강릉 탑스텐호텔 아침 :) 망치탕 생대구탕 맛있는 항구횟집 아침부터 든든하게 먹는 동해의 제철 생선~ 강릉이나 동해 쪽으로 가면 우린 계절에 맞춰서 망치, 도치, 곰치 등을 잘 먹는데 정말 맛있고 매력적! 우리의 선택은 #망치매운탕 망치는 아구 사촌이라는데 처음 먹어보고 부드럽다고 반했던 생선, 매운탕으로 먹으면 국물 시.......
- 양양가볼만한곳 속초에서만 맛볼 수 있는 제철 도치 레시피 [ 겨울 제철 도치(뚝지) 요리방법 ] 겨울 한정 도치 요리법 심통맞은 표정의 못난이 생선 도치는 쏨뱅이목 도치과의 생선입니다. 우리나라 동해와 남해에서 주로 잡히고 동해 북쪽 바다에서 주로 잡힙니다. 수컷은 회, 암컷은 탕 겨.......