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알룰로스로 당 함량 줄였다…동원홈푸드 비비드키친, ‘저당 맛술’ 출시
동원홈푸드의 저당·저칼로리 전문 브랜드 ‘비비드키친’이 신제품 ‘저당 맛술’을 출시한다고 15일 밝혔다.신제품은 설탕 대신 액상 알룰로스를 사용해 100g당 당류 함량을 2g으로 낮춘 제품으로, 저당 표시 기준인 100g당 당류 5g 미만을 충족했다. 국산 생강과 매실을 넣어 은은한 풍
- 샘킴·정지선·권성준 ‘신메뉴 등재’ 최종 미션 전원 실패 (언더커버 셰프) 표고버섯 육수와 간장, 맛술, 청주로 조린 버섯을 활용해 이탈리아 리소토에 아시아적인 풍미를 더했고, 현지 셰프들의 호평도 얻었다.