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- 설특강_2월9일(월) 훈제오리버섯전골, 코다리양념구이, 생채비빔당면, 배추만두, 데리야끼소스 홍메기살구이 /소소함스튜디오 “명절 음식, 맛은 기본이고 만들기 수월한 메뉴 없을까요?” 그래서 준비한 이번 설특강 단과 클래스는 집밥으로도, 손님상으로도 손색이 없는 메뉴들로 구성했습니다. 단 하루, 3시간 반 동안 명절 시즌에 특히 반응 좋은 메뉴 5가지를 레시피뿐 아니라 조리 포인트· 플레이팅 노하우까지 모두 담아 진행합니다~^^ 설특강 메.......
- 깻잎 멸치찜 만드는 법 식감 육수 살린 1분 조리 그 맛이 그리워 한 번씩 해보는 1분 조리 찬이에요. 깻잎 멸치찜 만드는 법 눈 깜짝할 조리법 소개해 볼게요. 재료 (조리시간 - 1분 컷) 한 끼 반찬 분량 깻잎 20장 중멸치 2~30마리 물 2 스푼 대파 반 줄기 청양고추 1개 간장 2 스푼 맛술 1 스푼 매실청 반 스푼 홍고추 또...
- [ 미국에서 컵밥 파는 남자 중에서 ] 보다 일률적인 음식 맛을 위해 음식 재료 양부터 조리 방법과 보관 방법까지 통일했다. 무엇보다 가장 중요한 건 이 모든 관리시스템을 짜 놓고 같은 내용을 꾸준히 점검하고 교육을 반.......
- 혼자요리 하려고 하니 막막하신분들 드루오세요 혼자 살게 된 이후로는 패스트푸드와 배달 음식을 자주 먹게 되고 요리를 한다고 해도, 전자레인지로 데우거나 가스레인지로 끓이기만 하면 되는, 반 조리 식품이나 즉석 음식 정도에 머물죠