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• 필라델피아 크림치즈 세미나(베이킹아카데미 4계 홍상기셰프님) 홍상기 셰프님과 함께한 필라델피아 크림치즈 세미나 베이킹아카데미 사계에서 듣고 온 후기입니다. 여러분, 필라델피아 크림치즈가 나라마다 제품 유형이 다르다는 것 알고 계셨어요? blog.naver.com · 2024.12.30
• <마망갸또> 피윤정 오너셰프를 만나다. 「마먕갸또」의 오너셰프이자 베이킹아카데미 원장인 피윤정 오너셰프는 입안에서 사르르 녹는 캐러멜의 매력에 빠져 국내 유일 캐러멜 디저트 카페를 오픈했다. 마....... blog.naver.com · 2017.04.09