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“면은 탱글, 김은 바삭, 빵은 와그작”…요즘 먹거리는 ‘식감’으로 승부한다
음식을 고르는 기준이 맛에서 식감과 먹는 방식으로 넓어지고 있다. 같은 면 요리라도 부드럽거나 질긴 정도에 따라 선호가 갈리고, 간식에서는 바삭하게 씹히거나 직접 깨뜨려 먹는 재미가 제품의 특징으로 떠올랐다.
유통업계도 면발의 굵기와 탄력을 달리한 면 제품부터 바삭한 김부각, 초콜
www.segye.com · 2026.07.18
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“민음사 빵 어딨나요?”…포켓몬 빵 밀어낸 2030 ‘텍스트힙’
매대에는 인기 상품인 포켓몬 빵은 있어도 민음사 빵은 그림자조차 보이지 않았다. 편의점 재고를 확인할 수 있는 ‘우리동네GS’ 앱을 검색해봐도 수량은 ‘0
www.segye.com · 2026.08.26
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EBS1 ‘극한직업’, 전국 빵 투어…제빵사들의 뜨거운 하루 조명
지역 명물 빵부터 이색 베이커리까지 전국 곳곳에서 ‘빵 투어’를 즐기는 이들이 늘어난 지금 빵은 하나의 문화가 됐다.
www.segye.com · 2026.07.02
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내 집 문을 열려고 하는 순간, 나는 누군가에게 잡혀갔다
옷으로 만든 깃발들
환영파티가 한창이다
진열대에는 발음이 어려운 프랑스 빵들과
케이크가 있다
디저트는 작고 예쁜 것들만 일컫는 걸까
달콤한 것에도 지옥은 있다는데
펠리컨이 훔친 빵은
www.ohmynews.com · 2026.07.02
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"우리밀 빵 꾸러미 사업 꼭 해보고 싶어요"
이곳의 빵은 모두 우리밀로 만든다. '다른 빵은 먹으면 속이 불편한데 여기 빵은 괜찮다'고 말씀하시는 분들이 많아요. 요즘은 아프신 분들도 생각보다 많잖아요.
www.ohmynews.com · 2026.07.16
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편의점이 K팝 성지로…GS25, 아이돌 협업 매출 100배 증가
보이넥스트도어와의 협업에서는 정규 1집 ‘HOME’ 발매에 맞춰 편의점 채널 단독으로 앨범을 판매하고, 아트웍을 활용한 다양한 상품과 자체 콘텐츠를 선보였다.멤버 랜덤씰을 동봉한 빵은
zdnet.co.kr · 2026.07.22
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성심당 계산대 앞에서 내가 꺼내든 것... 직원도 잠시 당황했다
당일 만든 빵은 그날 다 소비하고 남으면 주변에 어려운 이웃에게 나누었다. 명성을 얻고 찾는 사람이 많아지면서 서울에 지점을 내라는 유혹이 빗발쳤다.
www.ohmynews.com · 2026.08.14
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노건호 "유시민은 귀중한 지식인"…盧재단 갈등속 결속 메시지
노무현재단 유튜브 채널 영상 2,000여개 중 노 전 대통령 관련은 360개뿐이고, 전체의 68%에 유시민 전 이사장이 등장한다는 점을 들어, "빵집에서 빵은 안 팔고 사장 홍보만
www.nocutnews.co.kr · 2026.06.16