블로그
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독일소세지 맥주"세계 브라트부르스트의 날"
2026.8.16 돼지고기 소고기 송아지고기 "세계 브라트부르스트의 날" 세계 브라트부르스트의 날 (World Bratwurst Day) 동네 식료품점이나 육류 시장에 가서 돼지고기
blog.naver.com · 2026.08.20
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대구 "나지무"
송아지고기 마블링이 생기기전 어린 송아지라 부드러워요 고기를 구워 주시며 설명을 해주세요...
blog.naver.com · 2025.11.25
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영어의 프랑스어 차용(노르만 프랑스어)
sheep 양, cow 암소, ox 황소처럼 들판에서 기르는 동물들은 영어식 이름을 갖게 됐지만, 일단 요리되어 식탁에 오르면 대개 beef 쇠고기, mutton 양고기, veal 송아지고기
blog.naver.com · 2021.10.20
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대구 대봉동 양고기,송아지고기 잘하는 집 "나지무"를 소개시켜드립니다
안녕하세요 보상전문설계사 웅팀장입니다! 오늘 소개시켜드릴 이곳은 대구 대봉동에 위치한 "나지무" 라는 곳입니다 같이 가게 된 친구의 적극적인 추천으로 방문하게 되었구요 제 돈 주고 제가 사먹은 후기를 알려드리도록 하겠습니다 입구에 보시면 이렇게 배너가 세워져 있습니다 -고기+국물 set
blog.naver.com · 2021.01.28
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대구 대봉동 나지무 다녀 왔습니다 (양고기 송아지고기)
대구 대봉동 양고기 나지무 대구 대봉동에 위치한 나지무에 다녀왔습니다 양고기 송아지 고기 전문으로 하고 있고 다찌형식으로 직원분들이 직접 구워 주시더라구요 손님들이 엄청 많았습니다 봉리단길이 많이 죽어서 길거리에 사람들 보기가 힘들었는데 나지무에는 손님으로 꽉 차있어서 놀랬습니다 다들
blog.naver.com · 2020.08.13
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입에서 사르르 '습식숙성'·살아있는 육질 '건조숙성' 스테이크, 이 맛은 몰랐네
연말을 앞두고 쇠고기의 부위, 숙성 방법, 굽기 정도 등 취향에 따라 스테이크를 더욱 맛있게 즐기는 방법을 알아봤다 ■부위별로 다른 스테이크 취향 따라 선택해 스테이크는 쇠고기, 송아지고기
blog.naver.com · 2013.11.23
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[오스트리아 빈 여행]피글뮐러(Figlmuller)-슈니첼
빈 슈니첼은 원래는 송아지고기에 밀가루,달걀 그리고 빵가루를 입혀서 튀긴 음식인데,요즘에는 송아지고기 대신에 돼지고기를 사용한다.슈니첼은 오스트리아를 대표하는 음식답게 빈을 방문하는
blog.naver.com · 2012.04.09
