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• [와인/레드와인,스페인,발드리날 엔트레가 로블] [와인/레드와인,스페인,발드리날 엔트레가 로블] 가산디지털단지에서 약속이 있던 날, 진주향토음식점에 들렸는데요 그날 마셨던 와인입니다 원래 화이트를 땡겨주려고 했으나, 아쉽게도 레드밖에 : 리베라 델 두에로 품종 : 템프라니요 당도 : 낮음 알콜도수 : 14% 와인 라벨의 손은 생산자 조부의 실제 모습이라고 합니다 포도 농사에 일생을 바친 그의 노력에 대한, 존경을 blog.naver.com · 2026.06.12
• 가르나차 와인 시음회 @롯데호텔 다이닝 후기 한산 W&B에서 주최한 가르나차 와인 시음회. 저는 초대해주셔서 너무 김사한 마음으로 참여했고, 총 두번에 걸친 시음회 중 2차로 참여했답니다! 행사 시작 전, 가르나차 와인의 매력을 소개하는 간단한 브리핑이 있었어요 가르나차는 세계에서 가장 오래된 포도 품종 중 하나로, 스페인 아라곤 지역의 포도나무 두 그루에서 한병이 겨우 blog.naver.com · 2024.12.07
• WSET Level 2 공부 - 스파클링 와인, 주정강화 와인 스파클링 와인 포도 내 당분 + 효모 -> 알코올 + 이산화탄소 2차 발효 - 발효 과정에서 생선된 CO2가 와인에 용해되어 잔존 - 병 발효 2차 발효와 효모 자가분해(드라이와인 유일하게 화이트와인과 레드와인 섞음. - 논-빈티지, 빈티지 샴페인 카바 - 스페인 카탈루냐 - 스페인 지역 토착 품종. 샤르도네와 피노누아도 허용. blog.naver.com · 2023.06.08
• beronia rioja 2015(베로니아 리오하 2015) #wine#오늘의와인 이름: #beronia #red 빈티지: #2015 생산지:#rioja #spain 생산자:#octopodawines 품종: #tempranillo try: good 템프라니요 포도 품종은 스페인 리오하 와인을 만드는 주요 품종으로 이 지방에서 재배되어 그르나쉬 품종과 블랜딩된다. 척박한 환경에서도 잘 자라며. 수확이 빠른 품종이다. blog.naver.com · 2020.12.20
• 보랏빛으로 물든 들판…햇살 저물자 짙은 와인이 내려앉았다 [프랑스 보르도] '와인 천국'에서의 하루 와이너리 투어 떠나요 메를로·카베르네 등 다양한 품종 포도 '가득' 각각의 샤토 둘러보며 한 모금씩 와인 맛보면 가려졌던 미각 깨어나 때로 스페인 문학에 등장하는 새끼 돼지 통구이를 꼭 한번 먹고 싶어 바르셀로나 외곽을 헤매거나 TV에서 녹화 중계해준 베를린 필하모닉 공연의 감동을 몸소 느끼고자 독일에 가는 동안 대출금은 blog.naver.com · 2017.11.20