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식용곤충 사육단계 안전관리 인증제도(HACCP) "1호 지정" 후기 도망친 곳에 낙원이란 없다. 다들 역대급 더위에 강녕하시온지? 제 고향은 기온 앞자리가 4라길래 한반도 최북단 파주에서 꼼짝하지 않고 운기조식 중입니다. 한동안 폐관수련한다는 마음으로 회사에 All-in한지 벌써 2년 반이 지났네요. (사실 회사가 제일 좋음 헤헤) 무튼 최근에 소개하고 blog.naver.com · 2026.08.02
농식품부, 식약처·해썹인증원와 농가에서부터 식용곤충 안전관리 한다! blog.naver.com · 2026.06.30
한미양행 설립 한국미래식량자원, ‘식용곤충 생산단계 HACCP 1호’ 획득 뉴스 한미양행 설립 한국미래식량자원, ‘식용곤충 생산단계 HACCP 1호’ 획득 푸드투데이 황인선 기자 001@foodtoday.or.kr 등록 2026.07.12 12:09:43 농식품부·식약처·HACCP인증원 시범사업 첫 결실…42개 항목 통과 사육·생산단계 위해요소 사전 관리…“스마트 기술로 글로벌 진출” ▲ 국내 최초 '식용곤충 생산단계 HACCP 1호 blog.naver.com · 2026.07.12
식용곤충, 미래 식량이 되기까지 안전성과 표준화로 가능성을 증명하다 | 국립농업과학원 산업곤충과 김선영 농업연구사 식용곤충, 미래 식량이 되기까지 안전성과 표준화로 가능성을 증명하다 국립농업과학원 산업곤충과 김선영 농업연구사 곤충은 가장 오래 살아남은 생명 중 하나다. blog.naver.com · 2026.07.20
[뉴스레터]식용곤충 안전 관리 농가에서부터…생산단계 ‘해썹’ 인증 시범사업 blog.naver.com · 2026.06.29
풀무치, 국내 10번째 식용곤충(단백질 70%) 등재…과제는 여전한 소비자 거부감 어릴 때 논두렁에서 잡던 메뚜기보다 훨씬 큰 녀석이 있다. 보통 4~6cm, 최대 7cm. 벼메뚜기의 약 두 배 크기다. 그 곤충이 바로 풀무치다. 한때 농작물을 갉아먹던 해충 이미지가 강했던 곤충이다. 풀무치. 사진=게티이미지뱅크 풀무치는 2021년 9월 한시적 식품 원료로 먼저 인정 blog.naver.com · 2026.06.02
'풀무치 과자'도 나오나… 국내 10번째 식용곤충 등재Spiny Bamboo Caterpillar Becomes South Korea's 10th Edible Insect '풀무치 과자'도 나오나… 국내 10번째 식용곤충 등재 Spiny Bamboo Caterpillar Becomes South Korea's 10th Edible Insect Protein-rich blog.naver.com · 2026.06.04
식용곤충도 생산단계부터 HACCP 관리…정부, 안전인증 시범사업 정부는 사육부터 식품 제조·유통까지 전 과정의 안전관리를 강화해 소비자 신뢰를 높이고 식용곤충 산업의 성장 기반을 마련한다는 계획이다. 이번 시범사업은 식용곤충 사육 과정에서 발생....... blog.naver.com · 2026.07.01
태안군, 굼벵이 지역 농가 이색 소득원으로 주목 입력 2026년06월26일 05시52분 박정현 조회수 125 가 2015년부터 곤충 사육 지원·특화단지 조성, 지역 곤충산업 기반 마련 관내 농가, 분말·액상·환 제품 생산하며 식용곤충 가공식품 상품화 태안군이 육성해 온 식용곤충 분야에서 관내 농가가 굼벵이를 활용한 가공식품을 생산하며 지역 곤충산업의 가능성을 보여주고 있다. blog.naver.com · 2026.07.03
최근3년간 미쉐린 가이드 등재 업체17곳서 21건 식품위생법 위반 적발 위생교육 미이수 33%로 최다…반복 적발에도 처분은 시정명령·과태료 ‘솜방망이’ 미승인 식용곤충 사용한 일반음식점 3년간 61건 적발…지난해 1년간 66.7% 급증 서영석 의원 "식품위생법 blog.naver.com · 2026.08.05

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