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원두커피 초보자의 입문 완벽 가이드
아라비카? 로부스타? 싱글오리진? 블렌드? 라이트 로스팅? 미디엄 로스.......
blog.naver.com · 2026.08.02
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전 세계 커피 생산국 순위와 지형 변화: 브라질의 압도적 1위와 아시아의 부상
커피 벨트' 국가들에 집중되어 있으며, 상위 5개국이 전 세계 생산량의 4분의 3 가까이 차지합니다. 1위 브라질 (35%): 2025/2026 연도 기준 6,300만 포대(주로 아라비카 품종)를 생산하여, 2~4위 국가(베트남·콜롬비아·인도네시아)의 생산량을 합친 것보다 많은 세계 최대 생산국입니다. 2위 베트남 (18%): 로부스타 품종의 급격한 확대에 힘입어
blog.naver.com · 2026.08.05
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문익점을 떠올리게 하는 인도 커피 이야기
생산량의 70%가 커피믹스 등 대중적 커피에 배합되는 로부스타 품종이고 아라비카 품종도 다른 지역의 커피에 밀려 주로 블렌딩 에 사용되기 때문에 명성을 얻지 못했다.
blog.naver.com · 2026.08.06
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더 더워지면 '아라비카' 커피 못먹나…과학적 해법 찾는다
아라비카 품종 커피나무는 기온이 수 ℃만 상승해도 생육이 악화되거나 죽기 때문에 기후변화로 인한 고온과 가뭄에 매우 취약하다. 매년 전세계에서 소비되는 커피 원두 약 1000만톤은 대부분 아라비카(학명 Coffea arabica)와 로부스타(학명 Coffea canephora) 두.......
blog.naver.com · 2026.07.05
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고소한원두, 언제나 선택의 성공으로!
산미가 아예 없는 구수한 로부스타 블렌딩 뉴타운커피 로스티넛 블렌드, 고소한 밸런스가 좋은 아라비카 블렌딩은 뉴타운커피 넛티소프트, 밀크웨이 블렌드, 둘다 매일 즐기시기에 전국 최저수준의
blog.naver.com · 2026.07.03
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* 버킷리스트 中 - 바리스타 자격증 (1,2급) 커피
아라비카, 로부스타, 카투라, 티피카 같은 이름이 붙습니다. 가공방식을 본다. 워시드, 내추럴, 허니 같은 단어가 맛의 방향을 알려줍니다. 산지 = 어디서 왔나.
blog.naver.com · 2026.07.02
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일반 커피 디카페인 커피 정확히 알고 건강하게 마시는 법
진하게 내린 에스프레소: 1잔에 약 60~80mg 드립커피 / 아메리카노: 1잔에 약 100~150mg 원두 품종별 차이: 아라비카 원두는 로부스타 원두보다 카페인이 약 30~40%
blog.naver.com · 2026.07.08
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베트남 여행 시리즈 - 베트남의 커피 향기
베트남은 세계 2위의 커피 생산국이자, 로부스타 최대 생산국이다. 그러나 베트남의 커피 문화는 단순히 “로부스타 품종 커피를 많이 생산한다”는 사실로는 설명되지 않는다. 로부스타 품종의 커피는 일반적으로 아라비카 커피보다 쓴맛이 강하고, 향이 단순하며, 카페인이 많다고 알려져 있다. 국제 스페셜티 시장에서는 오랫동안 저평가되어 왔다.
blog.naver.com · 2026.05.07
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2026년 2월 생두 가격 흐름과 원인, 그리고 3월 전망
1) 아라비카: 15개월 저점 테스트 2월 말 아라비카 선물은 파운드당 약 2.8달러(280센트)까지 하락하며 2025년 7월 이후 최저 구간을 시험했습니다. 2월 18일에는 3월물이 중순: 280센트대 급락 2월 말: 280센트 안팎에서 바닥 탐색 2025년 고점(400센트 초반) 대비 이미 30% 이상 조정된 상태에서 추가 하락이 나온 국면입니다. 2) 로부스타
blog.naver.com · 2026.03.01
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‘커피의 나라’ 코스타리카
커피 품종은 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta)로 나뉩니다. 아라비카는 향이 깊고 산미가 섬세한 고급 품종입니다.
blog.naver.com · 2026.03.12
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