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• 오르티세이(Ortisei) vs 코르티나 담페초(Cortina d'Ampezzo) 식문화 차이 오르티세이(Ortisei) vs 코르티나 담페초(Cortina d'Ampezzo) 식문화 차이 두 지역의 가장 큰 차이는 '문화적 뿌리(오스트리아 vs 이탈리아)'에서 온다. 남티롤 (독일/오스트리아 영향) 베네토 (이탈리아 영향) 주식. 빵, 감자, 곡물(경단, 면) 파스타, 폴렌타, 리조또 대표 맛. blog.naver.com · 2026.06.17
• 대구 곱창 맛집 '버들식당', MBC 다큐 '창자' 출연 대구 곱창 맛집 버들식당이 11월 29일 방송된 MBC의 세계 최초 내장 식문화 다큐 '창자'에서 소곱창 대표 맛집으로 출연했습니다. 한국을 비롯해 일본, 이탈리아,독일,중국,프랑스,영국,베트남 등 총 8개국을 여행하며 '세계 내장 일주'를 선보이는데 코부터 꼬리까지 먹는다는 내장 요리의 매력을 다양한 형태로 소개하며 blog.naver.com · 2025.11.30
• 이탈리아 음식주간 20일부터 열려 이탈리아 식문화의 진수 직접 체험 가능 오는 20일부터 26일까지 제2회 세계 이탈리아 음식주간 행사가 진행된다. 이번 행사는 양질의 식품, 지속가능성, 식문화, 식품 안전성, 건강한 식품을 섭취해야 할 권리, 식품관련 교육, 음식의 정체성, 토양과 기후, 생물 다양성 등을 주제로 이탈리아 문화에서 blog.naver.com · 2017.11.20
• [츄리츄리] 상수/합정 - 시칠리안 요리를 맛 볼 수 있는 곳,CIURI CIURI 하지만 아래위로 길게 뻗어있는 이탈리아 반도는 우리나라 면적의 3배가 넘으니, 그 식문화 또한 당연하게도 다채로울 수 밖에 없겠지요? blog.naver.com · 2016.02.20