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올리브유 말고도… 샐러드 영양가 ‘확’ 높이는 기름
샐러드는 주재료만큼이나 곁들이는 드레싱의 종류 또한 다양하다. 각양각색 기름 역시 대표적 샐러드 드레싱 중 하나로, 그 종류에 따라 샐러드의 영양가가 크게 달라질 수 있다. 올리브유 속 폴리페놀은 항산화 성분으로, 항염증 효과와 함께 산화질소 생성, 지질 프로필 개선 등을 돕는다.
blog.naver.com · 2026.07.28
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몸에 좋은 지방 총정리|건강한 지방 음식 추천과 올바른 섭취 방법
반대로 몸에 좋은 지방을 적절히 섭취하면 심혈관 건강 개선, 혈중 지질 관리, 뇌 기능 유지, 포만감 증가 등에 도움을 받을 수 있습니다. 이번 글에서는 몸에 좋은 지방 종류, 건강한 지방 음식, 나쁜 지.......
blog.naver.com · 2026.06.26
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콜레스테롤 수치 높은 이유
종류 콜레스테롤은 지질 성분이라 혈액성분과 섞일 수 없습니다. 콜레스테롤이 혈액을 따라 온몸을 순환하려면 단백질과 합쳐져 지단백이라는 합성체를 만들어야 하는데요.
blog.naver.com · 2026.05.24
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천연기념물 제178호 삼척 대이리 동굴지대 환선굴
삼척 대이리 동굴지대(환선굴, 대금굴, 관음굴 등) 지정번호: 천연기념물 제178호 종류/분류: 지질/천연동굴 지정일: 1966년 6월 17일 소재지: 강원도 삼척시 신기면 대이리
blog.naver.com · 2022.07.30
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머리카락은 어떤 구성물로 만들어 질까? 1탄
1.모발의 화학적 성질 모발은 단백질로 구성되어 있으며, 나머지는 멜라닌 색소, 지질, 미세 원소, 수분 등으로 이루어져 있습니다. 단백질 종류 단백질은 지방, 탄화수소와 함께 생명을 유지하는데 필수 불가결한 물질 입니다. 단백질은 20여종의 아미노산으로 이루어진 고분자 화합물입니다.
blog.naver.com · 2013.10.25
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탄수화물의 검출
. - 직접적인 에너지원으로 쓰이거나, 에너지 저장 물질로 쓰이고, 다른 고분자 DNA, RNA, protein(단백질), lipid(지질) 등을 만들 때 쓰임. - 생체골격을 이루고 , 다른 고분자에 기능성 잔기로 포함되기도 함. (2) 탄수화물의 종류 - 단당류 * 3탄당: lactate(젖산), pyruvate(피루브산) * 5탄당: ribose(리보오스),
blog.naver.com · 2009.02.10