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열무김치담는법/만물상
열무김치담는법/만물상아삭한 맛을 유지하며 오래토록 두고 먹을 수 있는 열무 김치
담는
법
재료 열무, 얼갈이, 홍고추, 양파 배, 쪽파, 마늘 ,생강, 삶은 감자 소금, 설탕, 멸치액젓 좋은 열무 고르는
법
열무의 잎은 연녹색을 띠며 두툼하고 길이는 한 뼘 정도가 가장 적당하다 열무와 얼갈이 손질법 열무는 잔뿌리를 칼로 다듬고 뿌리가 큰것은 4등분으로 잘라준다 얼갈이는
blog.naver.com · 2018.04.28