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• [요리 꿀팁] 요리용 술 없을 때 소주 써도 될까? 맛술, 미림, 청주 차이와 대체법 조림을 할 때, 레시피에 단골로 등장하는 재료가 바로 '맛술'이나 '청주'죠. 그런데 막상 요리를 하려고 보면 주방에 미림만 있거나, 혹은 요리용 술이 아예 없어서 "먹다 남은 소주나 와인을 넣어도 되나?" 하고 고민하셨던 경험 다들 있으실 거예요. 게다가 마트에 가면 미림과 맛술이 따 blog.naver.com · 2026.06.25
• 흑백 요리사, 윤주모의 폭탄주' 혼돈주'의 정체는? 최근 OTT를 뜨겁게 달군 요리 서바이벌 프로그램, 가 화제다. 1류 셰프들과 재야의 고수들이 계급장을 떼고 오직 ‘맛’으로 승부하는 이 전장에서, 나의 시선을 사로잡은 것은 화려한 탁주인가 하면 청주 같고, 발효주인가 하면 증류주 같은 이 오묘한 술. 그런 의미에서 혼돈주의 역사와 그 속에 담긴 과학, 그리고 폭탄주....... blog.naver.com · 2026.01.08
• 시래기 돼지고기 볶음/만물상 만능고추장 양념장 만들기 고추장 1 컵 고춧가루 1 컵 매실청 6 큰 술 청주 1 큰술, 맛술 1 큰 술 물엿 2 큰 술, 새우젓 1 큰 술 진간장 3 큰 술, 새우가루 3 큰 술 간양파 2큰 술, 후추 약간 파인애플 통조림 1개 위 재료를 믹서기에 넣고 갈아준다. blog.naver.com · 2019.09.08
• 익힌 마늘 듬뿍!/임성근 조리 기능장/알토란 즉석 마늘 고추장 /임성근 조리 기능장/알토란 즉석 마늘 고추장 고추장 발효된 고추장 ⇒ 아미노산*유산균 풍부 천연 항암 보약 즉석 마늘 고추장 국물 요리*볶음 요리 등 고추장 요리에 활용 만점 마늘 100g, 물 500ml, 조청 400g, 볶은 천일염 40g, 황설탕 1 큰 술, 메줏가루 50g, 청주 4 큰 술 1▶ 마늘 100g과 물 500ml를 믹서에 넣고, 곱게 간다 blog.naver.com · 2017.08.14
• 와인삼겹만들기~! 제가 맛있게 즐겨먹는 요리 ! 와인삼겹수육 만드는법 알려드릴게요 ㅎㅎ 재료 : 통삼겹 와인반컵 청주반컵 맛술반컵 간장4큰술 꿀2큰술 통마늘 (청주 없으시면 소주사용) 저는 양면팬을 이용했어요 ㅎㅎ 양면 노릇노릇하게 blog.naver.com · 2015.03.29
• 시력에 좋은 건강 요리 눈 건강에 도움 되는 음식 추천 시력에 좋은 건강 요리 눈 건강에 도움 되는 음식 추천 날씨가 점점 더 따뜻해지고 있는 오늘날, 컬러아이가 알려드릴 정보는 시력에 좋은 건강 요리 눈 건강에 도움 되는 음식 추천을 당근1/2개, 고구마, 감자, 양파 1개씩, 호두 10알, 소금, 후춧가루 약간 양념) 간장, 청주, 미림 1/4컵씩, 설탕 2 큰 술, 물엿 1 큰 술, 물 1과 1/2컵 만드는 blog.naver.com · 2014.03.30

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• ▶ 꽈리고추 멸치조림보다 10배 더 맛있습니다! '이것' 넣었더니 평생 써먹는 인생 반찬이 되었어요 함께해요 맛나요리 · 2026.06.27
• ▶ [요리 N 화니] 본 게임 전 워밍 업! '술, 누룩' 이야기 / 양조 / 와인 / 청주 / 술담그기 / Asia Food / 늄냠TV 화니의 주방 · 2019.01.14