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- 커피생두 보관 직접 해보고 깨달은 진짜 후기 근데 이게 진짜 보관이 골치 아프더라구요ㅠㅠ 커피생두 보관 이거 만만하게 봤다가 완전 골머리 앓았어요.
- 브라질 옐로우버번 스페셜티 100kg 입고 브라질 옐로우버번 슐데미나스(BSCA) 산타퀘테리아 농장 스페셜리티 커피생두 100kg 입고 입니다. #브라질스페셜티커피 https://naver.me/GzgrMb5D
- 족발보쌈맛집 자기만족 커피맛집 학사다방에서 커피를 마시고 족발집으로 향한다 맛집이란 좋은 재료 음식가공기술 서비스등등 하나도 빠트릴 수 없다 커피맛집은 좋은 생두ㅡ올해 생산된 풋풋한 커피생두 수많은 로스팅으로
- 에티오피아 스페셜티원두 핸드드립 블루밍(커피빵)의 차이에 대한 설명 다크 로스팅은 강한 화력으로 커피생두 안쪽이 가스로 가득차면서 분쇄 후 물을 부으면 말씀하신대로 부풀어 오릅니다.
- 생두리뷰/지에스씨(GSC)/그린비너(12기)/ 온두라스 엘 나랑호 /커피생두/생두추천 이번에 생두추천 할 생두는 바로 온두라스 엘 나랑호 티피카 워시드. 이번 생두는 사실 기존 우리 매장 라인업처럼 엄청나게 화려한 느낌의 생두가 아니기에 이번 일본 카페 투어에서 배워 온 찬 물 프리 인퓨전으로 풀어보려고 한다. 우선 수분함량이 기존 우리 매장 사용 생두대비 낮은 편이라
- 생두리뷰/지에스씨(GSC)/그린비너(12기)/ 파나마 잔슨 아시엔다 게이샤 /커피생두/생두추천 생두추천 : 파나마 아시엔다 게이샤 워시드 #996 이번 gsc의 미션에서 제일 기대됐던 파나마 생두인 아시엔다. 잔슨 농장은 커피하는 사람들이면 모르면 간첩이라 할 정도로 늘 고퀄리티의 생두를 내놓는 농장이라 더 기대되었는데 특히나 화산토양이 주는 풍미는 워시드 커피에 묻어날 때 정말
- 생두리뷰/지에스씨(GSC)/그린비너(12기)/ 브라질 스위스워터 디카페인 /커피생두/생두추천 가을 가을한 경치가 끝물인 요즘 곧 겨울이 오면 밤이 길어진다. 밤이 길어지면 뭔가 이상하게도 여름 6-7시엔 잘만 마시던 카페인을 마시기가 애매해지는 기분 그럴 때 추천하는 생두는 바로 브라질 스위스워터 디카페인 생두. 고객님들 중에서도 이젠 디카페인 생두만 찾는 분들이 늘어가고 있다
- 생두리뷰/지에스씨(GSC)/그린비너(12기)/ 코스타리카 라 로사 /커피생두/생두추천 생두추천: 코스타리카 라 로사 가성비 좋은 생두로 초보사장님들께 추천하는 코스타리카 라 로사 #생두 코스타리카 산지는 사실 기장 물을 쓰는 우리 매장에선 잘 사용하지 않는 산지다. 제일 포인트가 되는 이유는 알칼리니티 낮은 물에 코스타리카를 라이트 혹은 미디움로스트를 하게 되면 귤의 산
- 생두리뷰/지에스씨(GSC)/그린비너(12기)/예멘 모카 마타리 /커피생두, 생두업체 추천 생두추천 : 예멘 모카 마타리 알 함다니 / 내추럴 가을 초입에 생각나는 원두가 있다면? 가을 하면 생각나는 원두 하면 떠오르는 원두 나는 바로 이 예멘 모카 원두다. 예전에는 전통적으로 세계 3대 커피라는 카테고리로 묶어서 예멘 모카 커피를 칭송하는 분들도 있었고 특유의 쌉싸름한 초콜
- 생두리뷰/지에스씨(GSC)/그린비너(12기)/ 에티오피아 케라모 니구세 게메다 내추럴 /커피생두 / 생두업체 추천 생두 추천 : 케라모 니구세 게메다 내추럴 에티오피아 생두는 지난 그린비너 때도 한 번 같은 생두로 소개한 적이 있다. 에티오피아 케라모 니구세 게메다 내추럴은 우리 매장에서 거의 4-5년 정도 베스트셀러를 유지하고 있는 터줏대감같은 생두라 이제는 없으면 서운할 지경이다. 시음만 하면