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아바이순대 튀김 간단 안주로 만든 에어프라이어 요리
아바이순대 특징 아바이순대는 함경도 지방의 정통 향토 음식입니다. '아바이'는 함경도 사투리로 '아버지' 혹은 '어르신'을 뜻해요. 그래서 순대 크기가 크고 쫄깃한 식감이 있죠. 요즘은 대창 대신 소창을 사용하는 경우가 많아요. 대창보다 수급 및 손질이 수월하고 소창이 먹기 편.......
blog.naver.com · 2026.08.13
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[마포 맛집]리북방 세계 최초 95,000원 순대 오마카세 이북음식 다이닝 흑백요리사
00~21:00, 일 휴무 평일 점심(65,000), 저녁 및 공휴일(95,000) 0507-1421-2347 주차 불가 전부터 궁금했던 마포 맛집 세계 최초 이북 음식 다이닝, 순대 흑백요리사에 백수저로 나온 최지형 셰프님은 함경도 출신의.......
blog.naver.com · 2026.03.09
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속초 아바이마을 순대 맛집 신다신 내돈내산!
속초 아바이마을 아바이순대가 유명하다고해서 일부러 아점해결하러 찾아온곳~ 아바이마을은 한국전쟁 이후 함경도 출신의 실향민들이 임시 정착하여 마을을 이루며 시작된 곳이 바로 이곳이라고 아바이마을에는 많은 속초 아바이마을에는 순대 맛집들이 많은데 아바이 순대는 함경도 실향민들이 만들어먹던 북한식 순대라.......
blog.naver.com · 2025.12.12
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동네에 24시 식당을 찾았다.
순대국정식을 시키니 정식이라고 순대 6점과 편육 6점이 나온다. 내용물도 제법 푸짐하지만 정통순대국하고는 좀 거리가 있어보이네요. 경찰병원 근처에 있는 함경도 찹쌀 순대국을 기대했으나 좀 아.......
blog.naver.com · 2024.10.06
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가락시장 경찰병원 맛집 함경도 찹쌀순대
송파구에 사는분이나 직장이 있다면 절대 모를수없는 순대국 맛집인 함경도 찹쌀순대! 부추 넣어서 섞어주고 순대.......
blog.naver.com · 2024.02.06
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가락시장역/경찰병원역 함경도찹쌀순대 순댓국 찐맛집!!
오후 3시인데도 손님이 이렇게 많으면 주말 점심에는 웨이팅이 엄청날 것 같다 남편과 둘이가서 순대국밥 하나 함경도 정식 하나 주문! 함경도 정식은 순대국밥에 순대+수육 작은 접시 하나가 나오는데 적극 추천하고 싶다:) 먼저 기본 밑반찬 나오고 금방 수육 작은 접시가 나왔다 순대국밥에 3천원 차이인데 수육과 찹쌀순대를
blog.naver.com · 2023.09.11
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속초중앙시장맛집 진짜 아바이순대 속초진짜순대
아버지의 함경도 사투리인 '아바이'가 의미하는 대로 크고 푸짐하여 주식 대용이 가능하며 다른 지방의 찹쌀밥을 넣지 않은 작은창자를 이용한 순대와는 색다른 특징이 있다. 아바이 순대 드셔보셨나요?
blog.naver.com · 2020.08.10
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속초여행 빠질 수 없는 아바이마을
그 중심에는 속초의 명물 아바이 순대 맞습니다!! 아바이 순대와 가을동화 촬영지로 유명한 아바이 마을 속초 관광지 중 필수 코스로 꼽히는 아바이 마을!! 아바이 마을은 6.25 전쟁당시 북에서 내려온 피난민들이 정착하며, 형성된 마을이고, 함경도에서 내려온 피난민들이 많이 거주해서 함경도 사투리인 아바이를 사용해서, 아바이 마을이라고
blog.naver.com · 2018.12.10
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[서울맛집/가락동맛집] 순대국맛집 함경도 찹쌀순대
함경도 정식을 주문하면 순대국 + 순대 + 특수부위가 나온다기에 주문해보았습니다.주문하기 편하게 사진까지 첨부하는 센스!찹쌀순대와 특수부위가 먼저 나왔어요! 평소에 순대국에 잡채 순대 들어가면 안 먹는데 삼계탕에 든 찹쌀을 먹는 것 같은 식감도 재밌고 맛도 있네요!빛깔 보이시나요?!
blog.naver.com · 2017.06.26
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순대의기원과 순대의 종류
순대 이야기 6세기경 중국의 농경서적인 제민요술에 의하면 양고기와 양내장으로 만든다 라고 기술되었다. 순대는 순을 뜻하는 셍지와 대를 뜻하는 두하가 만주어가 변형된 말이라 한다. 아바이순대 : 함경도 지방의 향토음식으로 돼지창자에 찹쌀,배추우거지,숙주,패추잎등을 넣어 만든음식으로 아바이는 아버지의 함경도 사투리로 크고 푸짐함을 나타낸듯하다. 2.
blog.naver.com · 2017.01.13
