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• [차효움] 초란 만드는 방법과 그 효능 KBS, MBC 할 것 없이 뉴스나 건강프로그램에서도 많이 등장해오는 '초란'이란 녀석입니다. 칼슘이 풍부하기도하고, 흡수율이 아주 좋은 음식으로 잘 알려져있습니다. (탄산칼슘=CaCO3) + 식초 (아세트산 = CH3COOH) => 아세트산석회(CH3COO)2Ca + CO2 가스 + H2O 정리하면 2CH3COOH + CaCO3 => blog.naver.com · 2016.12.22